За продуктите: Скоро идва сезонът на пресния спанак, който ще отрупа с прекрасния си зелен цвят пазарите, а ние буквално го обожаваме. Спанакът е полезна храна, която съдържа много желязо и тонизира организма. Избирайте само най-свежите листенца и съхранявайте в хладилник, мийте добре преди употреба,..
За продуктите: В тази пъстра рецепта най-важна е прясната риба. Избирайте я по кристалните очи, лекия мирис и добър цвят. Препоръчваме ви да купувате риба с вътрешности, защото това гарантира, че тя ще е прясна по-дълго време. Продукти: - 2 пъстърви - пресни или замразени броколи -..
За продуктите: Продуктите за тази рецепта не са много, но са разнообразни и всеки един от тях доставя на ястието доза неповторим вкус. Ние използвахме замразен грах и зелен фасул, но ако намерите пресни по пазарите, възползвайте се от свежестта им. Продукти (за 1 порция): 1 чабата с маслини 100..
За продуктите: Тази простичка рецепта не се нуждае от много продукти, но може би най-важният от всички е беконът. Качественото парче месо е това, което дава аромата на ястието и го превръща в истинска симфония от вкусове. Съветваме ви да купувате пресен бекон, който има приятен мирис и се намира само..
За продуктите: За тази рецепта най-важни са картофите, но надали има нужда да го споменаваме. Избирайте картофи, които нямат белези и не са покълнали, защото последните могат да бъдат дори отровни. Мийте картофите добре и ги белете внимателно, като премахвате черните петънца. Продукти: 4-5 средни..
За продуктите: За добрата фокача най-важни са брашното и хубавият зехтин "Екстра върджин". Съветваме ви да търсите само студено пресован зехтин, който има истински аромат на маслини и ще направи ястието ви много по-богато на вкусове. Продукти: Суха мая – едно пакетче Топла вода – 250..
За продуктите: Когато готвите риба, подбирайте само прясна и свежа. Ще познаете хубавата сьомга по лекия морски аромат. Месото ѝ не бива да е лепкаво и да мирише тежко. Цветът на сьомгата е приятно розов, а ние ви съветваме да си пазарувате филета с кожа, защото именно в кожата се крие голяма част от..
За продуктите: Продуктите за салатата трябва да са много свежи, защото се консумират сурови, без термична обработка. Затова ги измийте старателно. Препоръчваме ви да накисвате листните зеленчуци във вода за известно време, за да отстраните токсините, които те са поели от почвата. Продукти (за 2 салати): 1..
За продуктите: За да сътворим тези ароматни патладжани, освен прясна кайма са ни необходими и свежи зеленчуци. Намерете ги на пазара, където отрупаните сергии преливат от цвят и избор. Подбирайте както червени, така и зелени чушки, за да внесете повече цветове в рецептата. Продукти за 4 лодки: 2..
За продуктите: Продуктите за тази пица са прости, намират се лесно и са на достъпна цена. Най-важното за добрата пица са доматите, а ако да правите сос от пресни домати ви се струва прекалено скъпо и трудно, купете си консервирани на кубчета. Припомняме ви, че консервираните домати са много добър вариант,..
За продуктите: Мащерката е най-важният продукт в тази семпла рецепта, защото без нея аромтът на ястието би бил съвсем различен, но за нея ще си поговорим малко по-късно. За да стане ястието ни вкусно, пилето трябва да е крехко и чисто. Съветваме ви да избирате пилета, хранени с царевица – тяхното..
За продуктите: Продуктите за добрата пица са преди всичко пресни. Съветваме ви да подбирате най-свежите листенца босилек, с който да украсите нежната "Маргарита". Търсете всичко на пазара, защото там храната е по-добра, а отношението е специално. Продукти За тестото: Суха мая – едно..
За продуктите: Когато избираме охладена риба, трябва да следваме няколко прости правила, които ще ни гарантират, че тя наистина е прясна. Прясната риба не мирише, а се усеща само дъх на море. Кожата ѝ трябва да е лепкава, а не мека. Най-лесно ще познаем свежата риба по очите ѝ. Те трябва да са бистри..
За продуктите: Пресните билки, които включваме в тази ароматна симфония, са особено важни за добрия вкус на ястието. Дивият лук и мащерката можете да намерите на пазара, където те ще бъдат най-свежи. Не ви препоръчваме да пазарувате в големи магазини, защото обичаме да купуваме свежата храна директно..
За продуктите: За хубавите емпанади най-важно е доброто брашно и прясното месо. Препоръчваме ви да не залагате на готова кайма, а на избрано от вас парче месо. Можете да използвате телешко и свинско, както и само телешко. Ние сме заложили на комбинация между двете, за да бъдат нашите емпанади още по-сочни..