Салатата е ястие, което впечатлява с лекота и разнообразие от вкусове. Пролетта е близо, а ние ви съветваме да се вталите, като вкарате в менюто си повече свежи зеленчуци. Днес ви предлагаме една рецепта, която вдъхновява с интересна комбинация. Запознайте се с нашата салата с пъстърва и синьо сирене.
За продуктите: Продуктите за салатата трябва да са много свежи, защото се консумират сурови, без термична обработка. Затова ги измийте старателно. Препоръчваме ви да накисвате листните зеленчуци във вода за известно време, за да отстраните токсините, които те са поели от почвата.
Продукти (за 2 салати):
1 глава червен лук
Рукола
Няколко чери домата
Айсберг или зелена салата
Синьо сирене 100 гр.
1 печена (или пушена) и изчистена пъстърва
Зехтин "Екстра върджин"
Сок от 2 лимона
Сол
Начин на приготвяне: Салатата се приготвя изключително лесно и просто. Изпечете пъстървата и отстранете костите. Нарежете синьото сирене на кубчета. Смесете сока на двата лимона с желано количество зехтин, прибавете и сол. Накъсайте измитата зелена салата или айсберг. Нарежете червения лук на шайби, гарнирайте с чери домати, които може да поставите цели или разполовени на две. Добавете и свежа рукола. Залейте всичко със салатения сос. Насладете се!
