Трудно е да си представим храненето без брашно. Това би означавало да се лишим не само от хляба, но и от пастата, пицата, баницата и ред други тестени вкусотийки. Тези от нас с глутенова непоносимост със сигурност са поставени пред изпитание. За щастие, бялото глутеново брашно не е единствената опция...

Лятото официално е тук. Освен че може да се насладите на хубавото време и дългите топли дни, имате възможност да приготвите разнообразни и здравословни салати със сезонни плодове и зеленчуци. Те са засищащо ястие, което ще ви осигури необходимите полезни вещества, без неприятното чувство на тежест, които..

Демонстрации на топ готвачи от цялата страна, музика, стендъп комедия и много забавления ви очакват това лято в Пловдив. От 16 до 18 юли градът отново ще събере най-добрите готвачи на улична храна, кулинарни блогъри, музиканти, хора на изкуството и фенове на street food културата в един от най-вкусните..

Новият сезон на обичаното кулинарно предаване “Ловци на храна” се завръща с нов сезон в ефира на bTV през септември, за да отведе зрителите на ново необикновено пътешествие сред непознати, приказни места и слънчеви дестинации - в търсене на традиционни и любопитни вкусове, рецепти, природни богатства..

Само дозата разграничава отровата от лекарството ndash; това с пълна сила е валидно, когато сте изправени пред изкусително сладката халва Противно на всички твърдения, не всяко лакомство е вредно, а понякога е нужно просто да позволим на изкушението да ни завладее. И както знаем, bdquo;не трови отровата,..

Стартирането на нов бизнес е едновременно вълнуваща и отговорна задача. Изборът на професионално кухненско оборудване ndash; също. Всеки собственик на ресторант, бар или кафене знае, че именно кухнята е движещата сила, която предопределя успеха на Вашия бизнес. Тъй като цената на оборудването често надхвърля..

Противно на общоприетото схващане, че отлежалото говеждо не гарантира отличен резултат, някои специалисти твърдят точно обратното. Според тях е препоръчително да оставите месото да bdquo;узрееldquo; - да отлежи в хладилника поне 10-20 часа, за да завърши процеса на ферментация, след което можете да продължите..

Ако умеете да съчетавате правилно подправките, ястията ви ще представляват порция магия, която носи редица здравословни ползи Да притежаваш в домашната си колекция различни миксове от подправки е огромно улеснение и предимство при подготовката на ястията. Такъв готов подбор ни превръща в истински вълшебници..

Група американски учени и дизайнери създадоха месо, получено от човешки клетки, съобщава изданието Deezen. Те нарекли пържолата си Ouroboros, което означава змия, захапала опашката си - древен символ на вечността и цикличността на живота латинска дума, която е от старогръцкото οὐροβόρος, образувано от..

Миналия петък стартира серия от курсове по готварство, в подкрепа на кампанията за събиране на средства за изграждане на Дива болница на организацията Дивите животни“ повече за кампанията можете да намерите тук: https:www.facebook.comDiviteJivotnivideos1212519105758900. В първия от поредицата курсове,..

На 11, 12 и 13 септември 2020 в Бургас ще се проведе Фестивалът на рибата и виното, в рамките на който за втора поредна година специално жури ще отличи “Най-добрата рибена чорба на Бургас”.В конкурса могат да се включат заведения от града, чиито готвачи знаят една от най-добре пазените тайни по Черноморието..

Британската певица Дуа Липа похвали Косовския айвар, с което внесе сериозен смут на Балканите, съобщава I Fucking Love Maps, цитирайки сайта Taste Atlas.С позицията си Липа, чиито родители са от Прищина, разгневи както сърбите, които твърдят, че това е традиционен сръбски деликатес, така и македонците,..

След броени дни победителят в „Хелс китчън“ Реджеп Бадев стартира своя собствен бизнес. Кулинарят е на път да сбъдне мечтата си с отварянето на собствен ресторант-пицария в България. Заведението се казва „Regi Pizza Collection“ и се намира на „Цариградско шосе“ в Пловдив. Реджи успя да осъществи проекта..

Световната пандемия бавно отшумява и след внимателен анализ на ситуацията в България и по света организаторите на фестивала Spice Music взеха решение той да се проведе на предварително обявените дати – 7, 8 и 9 август 2020 в Бургас!Фестивалният живот ще се върне към своя ритъм при спазване на всички..

Екип от кулинарни експерти стартира предварителните кастинги за шестия сезон на кулинарното състезателно шоу MasterChef по bTV. Те ще търсят любители кулинари, които винаги са искали да станат част от приключението в най-голямата кухня на България, но не са се осмелили. Всеки, който желае да спечели..