Лингуините са интересен вид паста, който напомня на любимите на всички спагети, само че сплескани. Днес сме избрали да ви представим рецепта, която е вдъхновена от пъстрите цветове на пролетта. Запознайте се с лингуините с бекон, чери домати и броколи.
За продуктите:
Тази простичка рецепта не се нуждае от много продукти, но може би най-важният от всички е беконът. Качественото парче месо е това, което дава аромата на ястието и го превръща в истинска симфония от вкусове. Съветваме ви да купувате пресен бекон, който има приятен мирис и се намира само в добре заредените месарници. Не забравяйте и котката, която е задължителна за всяка рецепта!
Продукти за 2 порции:
- Лингуини
- Десетина чери домата
- 3 скилидки чесън
- Няколко розички броколи
- Зехтин "Екстра върджин"
- Черен пипер
- Сол на вкус и за варенето на пастата
- 150 гр. бекон
Начин на приготвяне:
Загрейте зехтина в тигана. Запържете наситнените скилидки чесън, добавете бекона, а след това и нарязаните на кубченца чери домати. Запържете, прибавете броколите най-накрая. Накъсайте розичките на ситно, за да не останат прекалено големи парчета от зеленчука.
Загрейте водата за варенето на пастата и добавете в нея сол. Когато ги сварите, добавете малко от водата в тигана със соса. После сложете и лингуините към соса, похлупете и задушавайте на слаб котлон за известно време.
Знаете ли, че:
Пастата е една от най-разпространените храни в целия свят. Това италианско ястие има над 300 разновидности, като едни от най-известните са добре познатите ни спагети. Лингуините много напомнят на тях на външен вид, но се различават, защото не са овални, а плоски. Те носят гордо името си, което в превод означава "езичета". Днес избрахме да приготвим рецептата си именно с тях, защото са ни много любими. Лингуини като тези от нашето ястие можете да купите тук.
