Българин е сред претендентите за най-добър майстор на паеля в света! Николай Тодоров-Ник, един от организаторите на най-големите фестивали и концерти в България, включително Spise Music Festival, Hills of Rock, Фестивал на рибата и виното, Street Food Festival и др. се впуска смело в световната надпревара..