Оперната певица Елена Николай – мецосопран, е родена през 1905 г. в село Царево, област Пазарджик под името Стоянка Савова Николова. След като завършва Американския колеж в град Самоков, Елена Николай е решена да се посвети на музиката и кандидатства в Консерваторията с помощта на проф. Иван Вулпе, но там тя не е приета.
След този неуспех Елена Николай заминава за САЩ, установява се в град Оберлин, щата Охайо, където работи, учи философия и италиански език.
През 1930 г. талантливата българка е приета в Музикалната академия “Джузепе Верди” в Милано, реализирайки своята най-голяма мечта. Завършва с отличие и скоро след това започва нейната звездна кариера. В продължение на 17 години Елена Николай е солистка на “Ла Скала”, пее и на сцената на “Сан Карло” в Триест, както и на “Арена ди Верона”. Триумфира в десетки спектакли, гостува на най-големите световни оперни театри, пее с величия като Борис Христов, Мария Калас, Ренета Тебалди и много други.
През 1963 г. именитата изпълнителка прекратява своя музикален път и се насочва към киното. Снима се в 17 филма на режисьора Виторио де Сика.
Елена Николай умира на 23 октомври 1993 г. в дома “Верди” в Милано.