Очите са нашият зрителен анализатор и най-добър източник на инфомация. Негативно на зрението влияят както продължителното взиране в монитора на компютъра или телевизора, така и замърсеността на въздуха, никотинът, а дори и неправилното хранене.
Според офталмолозите подобряването на хранителния режим може не само да ни предпази от проблеми със зрението, но дори и да го коригира.
Ето няколко храни, които са най-полезни за очите.
1. Моркови
Морковите са най-добър източник на каротин – провитамин А. Благодарение на него не само се повишава жизненият тонус на организма, но и може да се предотврати късогледството. Препоръчително е да консумирате поне един месец всяка сутрин чаша прясно изцеден морковен сок. За да засилите полезните му свойства, добавете и сок от магданоз (1 с. л. на ден е достатъчно). Този зеленчуков коктейл ще засили остротата на зрението ви.
2. Грейпфрут
Тези плодове съдържат особени вещества – биофлавоноиди, които забавят стареенето на лещата на окото. Според някои изследвания много полезни са полупрозрачните бели ципички, които обвиват резените на плода и му придават горчив привкус. Затова следващия път, когато хапвате грейпфрут, не ги махайте. Препоръчително е да консумирате самия плод вместо да пиете само сока от него.
3. Зеле
Витамин К е необходим за възстановяването на пръчиците и колбичките – структурите, които изграждат ретината на окото. Освен това витаминът подобрява кръвоснабдяването ѝ, затова и продукти като зелето, които съдържат този витамин, трябва редовно да присъстват на трапезата ни.
Препоръчително е зеленчуци от семейство кръстоцветни (бяло/червено/брюкселско зеле, броколи или карфиол) да се ядат три пъти седмично. Важно е да запомните, че те трябва да се консумират сурови, защото при топлинна обработка витамин К се разрушава.
4. Ядки
Цинкът е необходим микроелемент за добро зрение. Особено богати на него са тиквените семки, ореховите ядки и кашуто. Може да ги хапвате самостоятелно или да ги добавяте към салати и блюда. Доказано е, че цинкът помага за намаляване на напрежението при преумора на очите и защитава от излишната светлочувствителност.
5. Билки и боровинки
Особено полезен за очите е витамин С, който се съдържа в шипките, глога, както и в зеления чай. Също така не по-малко от 10 чаши сок от боровинки за един сезон трябва да изпиват всички, които имат какъвто и да е проблем със зрението.