Тази събота, 12 април, от 11:00 ч. по bTV, „Вкусът на България“ продължава своето пътешествие из вдъхновяващия белоградчишки край. Водещата Мария Жекова ще отведе зрителите в приказното село Средогрив – място, където легендите, родовата памет и автентичната кухня се преплитат в едно.
Местен пчелар и писател ще разкрие легендата за скритите съкровища на връх Бабу, както и трогателната любовна история между Яна и Средко – герои, за които се вярва, че са дали имената си на селата Яньовец и Средогрив. През неговите разкази ще оживее и една особена част от турлашката култура – тяхната житейска философия, която носи със себе си неподправена мъдрост и хумор.
В епизода ще стане ясно и как местните фамилии пазят и почитат родовата си памет, какви традиции съхраняват и какви тайни крие една от най-любопитните култури в района – изчезващият сорт „син компир“. Зрителите ще научат и как той се е отглеждал в миналото, преди появата на колорадския бръмбар в България, и защо се смята за изключително полезен за здравето.
Майка и дъщеря ще дадат отговор на въпросите какво е „компировица“ и защо „крем баницата“ е повече от просто десерт, като споделят някои от любимите си семейни рецепти, съхранявани в стара тетрадка на цели 82 години. Именно тя ще отвори вратата към позабравения, но все така ценен „вкус на България“.
Местен пчелар и писател ще разкрие легендата за скритите съкровища на връх Бабу, както и трогателната любовна история между Яна и Средко – герои, за които се вярва, че са дали имената си на селата Яньовец и Средогрив. През неговите разкази ще оживее и една особена част от турлашката култура – тяхната житейска философия, която носи със себе си неподправена мъдрост и хумор.
В епизода ще стане ясно и как местните фамилии пазят и почитат родовата си памет, какви традиции съхраняват и какви тайни крие една от най-любопитните култури в района – изчезващият сорт „син компир“. Зрителите ще научат и как той се е отглеждал в миналото, преди появата на колорадския бръмбар в България, и защо се смята за изключително полезен за здравето.
Майка и дъщеря ще дадат отговор на въпросите какво е „компировица“ и защо „крем баницата“ е повече от просто десерт, като споделят някои от любимите си семейни рецепти, съхранявани в стара тетрадка на цели 82 години. Именно тя ще отвори вратата към позабравения, но все така ценен „вкус на България“.
