
Наименованието Шампан (Champagne, на български "шампанско") произлиза от едноименната френска провинция и то следва да се използва единствено за пенливите вина, произведени по традиционната технология. Със създаването на Международния комитет на шампанските вина (Comité Interprofessionel du Vin..